当前位置:主页 >> 房产要闻

超级火爆的网红奶昔包朋友圈都卖疯了配方公牛

2021-09-18 来源:

超级火爆的红奶昔包,朋友圈都卖疯了~~ 配方公布!

我错了。”此后再无音讯。李洁丽向邻居道歉完 红奶昔面包,此配方可自由变换为抹茶、可可等口味、此配方做4个奶昔面包,奶昔馅做一半差不多就够,此配方是给0基础与家庭烘焙制作。

食材

步骤

1,中种面团揉成团盖保鲜膜静置20分钟松弛

2,主面团除黄油外,全部在厨师机里搅均匀,中种面团静置20分钟后,撕成小挤子丢进主面团里,搅均匀。面团揉好加入黄油,揉成完全拓展阶段。

3,面团揉好加入黄油,揉成完全拓展阶段(手套膜)面团温度在24度以下最佳。

5,第一次发酵结束,进行称重分割,排气滚圆

6,面团放进发酵箱,温度33度,湿度78度,发酵到2倍大。发酵的同时制作墨西哥酱。

7,制作墨西哥酱,分别制作了原味 可可 抹茶三种口味。

黄油软化到半凝固状态,加入糖粉打发,加入蛋液(有什么蛋液加什么蛋液,无所谓全蛋液还是纯蛋白纯蛋黄)低速搅打均匀,筛入粉类搅拌均匀倒入裱花袋中。

8,面团2发到2倍大,在面团表面挤上墨西哥酱(此处请脑补蚊香ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ)

9,150度20分钟,注意“蚊香”不要挤太多,不然你会发现会浪费很多墨西哥酱。

10,开始制作奶昔馅

奶油奶酪软化加入适量炼乳、砂糖(甜度根据自己口感调整)打发均匀,倒入原味酸奶与淡奶油,搅打均匀备用。

11,煮适量珍珠,与奶昔馅混合装入裱花袋备用。

12,面包出炉,放凉横竖切几刀。

13在切口处挤上奶昔馅,撒适量蔓越莓装饰。完成。

小贴士

1 墨西哥酱用不完可冷藏保存

2 奶昔馅用不完可冷藏

3 此面包配方可单独用来做吐司,150度15分钟转 135度22分钟

4 墨西哥酱还可用于其他面包装饰

本文相关词条概念解析:

奶昔

奶昔,英文为Milkshake。奶昔首先出身于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。奶昔来源:牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配,竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品,最早的奶昔,就这样诞生于1922年的美国芝加哥。

关节畸形是什么原因造成的
揭阳治白癜风哪里最好
沈阳哪家白癜风好
友情链接
沈阳房产网