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超简单的夏天美食甜品香酥绿豆糕软糯香甜营覆盖

2021-09-18 来源:

超简单的夏天美食甜品 香酥绿豆糕 软糯香甜 营养美味 孩子超爱吃

绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不饱和脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素等,宝宝多吃绿豆可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力,而且,夏天多吃绿豆,还具有清热解毒、利尿祛湿等功效。

香酥绿豆糕是以绿豆和糯米粉为主要原料经过油炸制作而成的甜美小零食,其外表金黄酥脆,内里香甜软糯,营养美味,味道实在赞,特别适合作为宝宝们的夏日甜点。

适合宝宝夏天吃的美味小零食绿豆糕的做法:

食材:脱皮绿豆350克、糯米粉100克、面粉100克、奶粉15克、面包糠30克、白砂糖50克

做法:

1、脱皮绿豆放入清水中浸泡十二小时以上,期间每隔二三小时换水一次。

2、浸泡好的绿豆放蒸锅中蒸熟蒸透,取出,趁热研压成绿豆泥。

3、放入奶粉和白砂糖,搅拌均匀(放入单晶冰糖最好,可以将冰糖打成沫或稍微用热水融化)

4、面粉和糯米粉分数次加入,边加入边搅拌,最后用手揉成一个大面团。

在八卦阵里玩家可以将妖兽宝宝作为守护兽进行对阵法的属性配置 5、将和好的面团分成若干大小差不多的小剂子,分别用掌心搓圆,再用大拇指或掌心压扁。

6、按扁的绿豆饼放入面包糠中,让表面裹满面包糠(小饼如果偏干,表面可以用喷壶稍微喷些水,这样能更好的裹满面包糠)

7、锅中倒入大量的油,烧至六成热时,一个个放入绿豆饼在油锅中炸熟,沥油放凉到温热就可以让宝贝们食用了。

这个绿豆糕基本没什么难度,会和面和油炸过东西的妈妈们应该是太轻松了。对于新手妈妈,一定要注意的是,油炸全程要用中小火,用筷子(最好自己用竹子做一个,长点的,安全好用)勤翻点,千万不要炸糊了。

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