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超级下饭的锅包豆腐比肉还好吃牛

2021-09-18 来源:

超级下饭的锅包豆腐,比肉还好吃️

今天做一道超级下饭的锅包豆腐~外皮脆脆的,一口咬下去豆腐超极嫩滑~

当时她腹部隆起 食材清单

豆腐一块,鸡蛋一个,葱花适量、淀粉适量

做法:

1️.豆腐切块,鸡蛋打散备用,葱花切末,淀粉放入盘中

️2.调酱汁: 1勺生抽➕1勺香醋➕一小勺盐➕一勺糖➕一勺蚝油➕一勺番茄酱➕3勺清水搅拌均匀备用

️3.豆腐沾上鸡蛋液裹上一层玉米淀粉,锅中烧油,加入豆腐煎至两面金黄色脆皮后倒入调好的酱汁,小火煮到酱汁差不多收干撒上葱花出锅

味道真的好极了,吃了会上瘾~

本文相关词条概念解析:

豆腐

豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后,八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界。

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