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升级村级工业园释放发展新空间豆油夏季

2020-04-11 来源:

十一推荐菜|丰收的季节来一份“大丰收”吧

这个10月,我们不仅迎来了祖国母亲的70岁生日,也迎来了丰收的时节。为庆祝丰收的喜悦,假期在家,不妨亲自动手做一道“大丰收”

说起大丰收,脑中不禁闪现出一幅画面:秋高气爽的天气里,三两邻居在田野里结伴而行,不过些许时间便满载而归。青绿的豆角被豆子撑得微微鼓起,轻轻一折便听到清脆的断裂声;金黄的南瓜有些敦实,一刀下去是厚重声响,用勺子刮去南瓜瓤中的籽,南瓜籽上丝丝连连,似乎不愿离去;剥去玉米的层层外衣,露出颗粒饱满的果实,与土豆并列一起似乎是要比比谁白得更胜一筹…

一阵香味飘来,大丰收上桌了,一家人围坐在一起,一边享受着“大丰收”的美味,一边在锅边再贴上一圈玉米饼,美极了。

东北大丰收

食材准备:

排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米、红辣椒、葱、姜、蒜、八角、油、生抽、料酒、盐、大酱、鸡精、糖

步骤:

1. 土豆南瓜玉米切块洗净备用。

2. 豆角择好洗净,并放入油锅中煎至皮皱。

3. 排骨用沸水焯一遍,姜片、蒜瓣、葱段八角炝锅,倒入排骨翻炒出油,加入水煮开,加入稀释的大酱、生抽、料酒、糖并改中火慢炖。

4. 20多分钟后加入玉米,土豆,南瓜小火炖。

5. 待快熟时加入煎过的豆角,并放盐、胡椒粉、炖上5分钟左右加鸡精出锅便可。

新京报记者 张明璇

本文相干词条概念解析:

大丰收

意指收获好,产量高。也引伸为在学术等方面取得较高创作成就。同时也应用到烟、酒或其它服务行业做为一种品牌。菜谱中的大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟,将其中一些菜放在一起炖成一大锅,各种菜混在一起的一种吃法。

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